Fiz 2 litros do melhor cappuccino caseiro cremoso usando apenas 4 ingredientes

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Você já imaginou fazer um cappuccino caseiro cremoso e delicioso com apenas alguns ingredientes? Com esta receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura para aquecer os dias frios, que é fácil de preparar e fica com um sabor irresistível, ideal para um café ou um lanche. Confira a receita do Canal Cozinha caseira da Pri e faça o sensacional cappuccino caseiro, que vai encantar a todos!

Como fazer cappuccino caseiro

Para a receita de cappuccino caseiro, vamos precisar de: café solúvel, cacau em pó, canela em pó, açúcar e água geladíssima. Na batedeira, iremos colocar os ingredientes da mistura para cappuccino e bater super bem até formar um creme volumoso e firme como chantilly. Depois, vamos adicionar o cacau em pó e a canela em pó e bater durante mais 3 minutos, para misturar bem. Iremos passar o cappuccino caseiro para potes, fechar com a tampa e colocar no freezer. Deixaremos sempre lá, tirando só na hora de servir. Numa xícara (chá) de leite quente, vamos adicionar 2 colheres (sopa) do cappuccino caseiro, servir e aproveitar seu delicioso cappuccino caseiro!

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Ingredientes da receita de cappuccino caseiro

50g de café solúvel
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água bem gelada

Modo de preparo

Modo de preparo detalhado:

Preparando o creme de café:
- Na batedeira, coloque o café solúvel, o açúcar e a água geladíssima. A água deve estar bem gelada para que o creme fique aerado e firme.
- Bata em velocidade máxima, por aproximadamente 5 a 7 minutos, até que a mistura se transforme em um creme bem volumoso e firme, parecido com chantilly. Este é o ponto em que o creme ganha a consistência ideal para ser congelado e usado depois.
Adicionando o cacau e a canela:
- Após o creme de café estar pronto, adicione o cacau em pó e a canela em pó. Certifique-se de usar cacau puro e não achocolatado, pois isso proporciona um sabor mais intenso e autêntico ao cappuccino.
- Com uma espátula, misture delicadamente os ingredientes secos no creme, até que fiquem completamente incorporados. Depois, bata por mais 3 minutos para garantir que o sabor do cacau e da canela se espalhe de maneira uniforme no creme.
Armazenando o creme:
- Transfira o creme de café para um pote grande e hermético. Feche bem com a tampa e coloque no freezer. O creme deve ser mantido no freezer, onde pode durar até 3 meses.
- Certifique-se de que o pote tenha espaço suficiente para o creme expandir um pouco enquanto congela, sem transbordar.
Preparando o cappuccino:
- Quando desejar preparar o cappuccino, retire o creme do freezer. Coloque 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
- Adicione leite quente à xícara (pode ser leite integral, desnatado ou até leite vegetal, conforme sua preferência).
- Mexa bem para que o creme de café se dissolva completamente no leite e forme uma mistura cremosa e homogênea.
Servindo e saboreando:
- Seu cappuccino caseiro está pronto para ser servido! A mistura de café e leite quente vai gerar uma bebida super cremosa e cheia de sabor, com um toque de chocolate e canela que torna o cappuccino ainda mais irresistível.

Dica adicional: Para um toque ainda mais especial, você pode decorar o cappuccino com uma pitada de canela em pó ou um pouco de chocolate ralado por cima.

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Dicas para Aperfeiçoar o Seu Cappuccino Caseiro

Use água gelada para o creme: Quando preparar o creme de café, certifique-se de usar água bem gelada. Isso ajuda a criar uma textura mais firme e volumosa, semelhante a um chantilly, resultando em um cappuccino mais cremoso.
Prefira o cacau puro: O cacau em pó de boa qualidade (sem adição de açúcar) é essencial para um sabor mais intenso e autêntico no seu cappuccino. Evite o achocolatado, pois ele pode deixar o creme muito doce.
Customize o sabor com especiarias: Para dar um toque especial, experimente adicionar outras especiarias ao seu creme, como noz-moscada ou cardamomo. Isso cria variações deliciosas e únicas para o seu cappuccino.
Armazenamento adequado: Congele o creme de café em potes herméticos para evitar a formação de cristais de gelo, o que pode afetar a textura do creme. Lembre-se de usar o creme dentro de 3 meses para garantir frescor e sabor.
Escolha o leite certo: O tipo de leite que você usa para diluir o creme de café pode afetar o sabor e a textura do cappuccino. Leite integral oferece uma textura mais cremosa, enquanto leites vegetais como o de amêndoas ou aveia podem dar um sabor mais leve e adocicado.
Mexa bem antes de servir: Sempre mexa bem o cappuccino após adicionar o leite quente ao creme de café. Isso garante que o creme se dissolva completamente no leite e que o sabor fique homogêneo.
Decoração e finalização: Para um toque final especial, você pode polvilhar um pouco de canela ou chocolate em pó por cima do cappuccino. Use um stencil para criar desenhos bonitos ou adicione um pouco de chantilly para uma experiência de café mais sofisticada.