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Essa sobremesa de leite Ninho com chocolate sem forno é daquelas bem fáceis e rápidas. Literalmente é só bater tudo no liquidificador, levar pra gelar e tá pronto!
Só precisa ter um pouquinho de paciência na hora de gelar, então minha dica é fazer de um dia para outro, assim, no dia seguinte é só finalizar com a ganache e aproveitar.
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Para fazer essa sobremesa utilizei leite Ninho, mas você pode usar qualquer outra marca de leite em pó que também dá super certo 😉
Como fazer sobremesa de leite Ninho com chocolate
INGREDIENTES
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 300ml de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 pacotinho de gelatina em pó incolor (12g)
Ganache
- 90g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 caixinha de creme de leite
MEDIDA XÍCARA: 240ml
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite pó e bata até ficar homogêneo.
- Junte a gelatina em pó com 5 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para derreter.
- Com o liquidificador batendo adicione a gelatina e bata por mais alguns segundos.
- Despeje o líquido em uma forma levemente untada com óleo (minha forma tem 17cm de diâmetro no fundo e 20cm na boca).
- Cubra a forma com um plástico filme e leve para geladeira por umas 6 horas ou até ficar bem firminha.
- Assim que a sobremesa estiver firme, passe uma faca em volta e empurre delicadamente um pouco para o centro para que entre ar e ela solte mais facilmente.
- Para a ganache misture ½ caixa de creme de leite com o chocolate derretido e despeje por cima da sobremesa.
- Mantenha na geladeira até a hora de servir!
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