Pudim de pão cremoso é uma sobremesa tradicional que tem conquistado o paladar de muitas pessoas. Com um sabor único e uma textura cremosa, esse pudim é uma opção deliciosa para quem gosta de receitas simples e saborosas.
Uma das características mais interessantes desse pudim é a utilização de pão amanhecido na receita. Com essa opção, é possível aproveitar pães que muitas vezes seriam descartados, e transformá-los em uma sobremesa incrível. Além disso, a mistura de leite, açúcar, ovos e creme de leite torna essa sobremesa ainda mais cremosa e saborosa.
INGREDIENTES Pudim de Pão cremoso
Pudim
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 4 ovos
- 2 caixinha de leite condensado
- 2 pães amanhecidos
- 1 xícaras de chá de leite
Calda
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1 xícara de chá água morna
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO Pudim de Pão cremoso
Pudim
No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
Bata tudo por 2 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Calda
Numa panela, coloque o açúcar. Então, misture e leve ao fogo médio. e quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
Então, mexa até derreter o açúcar que engrossou, desligue o fogo e aguarde esfriar.
DICA: a calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.
Então, depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
Por fim sirva seu Pudim de Pão cremoso.
Por fim, gostou dessa receita?
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