Salmão grelhado é uma opção deliciosa para os amantes de peixe

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Salmão grelhado é uma opção deliciosa para os amantes de peixe

O salmão grelhado é uma opção deliciosa para os amantes de peixe. Com sua textura suculenta e sabor característico, o salmão grelhado é uma verdadeira iguaria.

Ao grelhar o salmão, obtemos um equilíbrio perfeito entre a suculência do peixe e a leve crocância da sua pele. A grelha realça os sabores naturais do salmão, tornando-o ainda mais saboroso.

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O segredo para um bom salmão grelhado está no ponto de cozimento. É importante não deixar o salmão grelhar em excesso, para que ele mantenha sua maciez e suculência. Apenas alguns minutos de cada lado são suficientes para obter um salmão grelhado perfeito.

Além disso, podemos adicionar diferentes temperos e marinadas para realçar ainda mais o sabor do salmão. Ervas frescas, como dill ou coentro, combinam muito bem com o peixe, assim como um toque de limão ou um molho especial.

O salmão grelhado pode ser servido como prato principal, acompanhado de legumes grelhados ou uma salada refrescante. Sua versatilidade permite combinações criativas e saborosas.

Experimentar o sabor irresistível do salmão grelhado é uma experiência única para os paladares mais exigentes. Seja em um jantar especial ou uma refeição casual, o salmão grelhado é uma opção que sempre agrada e surpreende.

SALMÃO GRELHADO

INGREDIENTES

  • uma fatia de salmão, por pessoa
  • Azeite de oliva
  • sal e pimenta
  • uma colher de sopa de suco de limão

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Aquecer um fio de azeite em uma frigideira em fogo alto. Colocar apenas um pouco de óleo, pois o salmão é muito gorduroso e cozinhará em seus próprios sucos. Temperar o salmão e cozinhá-lo aqui.

Após alguns minutos, virar o salmão com uma espátula. Deixar cozinhar o outro lado, selando suas duas faces.

Retirar o salmão da chapa e deixar esfriar até atingir a temperatura ambiente, pelo menos 30 minutos.

Depois do tempo, colocar de volta no fogo médio. Terminar de cozinhá-lo, ajustando o tempo de acordo com o gosto pessoal. Para mal passado, bastam dois minutos para cada lado. Para bem passado, levará cerca de 5 minutos para cada lado.

Quando estiver cozido dos dois lados e um minuto antes de retirar, colocar o limão por cima. O toque ácido do limão realça o sabor do peixe. Deixar cozinhar por mais um minuto.

Por fim, colocar no prato e adicionar um pouco de sal grosso por cima. Está pronto para comer!

Então, aproveite esses deliciosos bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro!

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