La tarta de naranja es un clásico de la repostería de la abuela que nunca pasa de moda y que encanta a todo el mundo. Hay varias formas de prepararlo, cada una con su toque especial, y aunque ya tengas tu receta favorita, sigue el paso a paso de esta versión de bizcocho de naranja y ¡prepáralo!
Como hacer bizcocho de naranja
Para hacer bizcocho de naranja utilizaremos huevos, harina de trigo, azúcar, zumo de naranja, maicena, ralladura de naranja, mantequilla y levadura química. Vamos a batir todos los ingredientes de la masa de bizcocho de naranja en la batidora, excepto la harina de trigo, la maicena, el zumo de naranja y la levadura que se mezclarán al final. A continuación, la verteremos en un molde central engrasado y enharinado, y hornearemos la tarta de naranja durante 40-45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, esperar a que se enfríe, desmoldar y espolvorear el bizcocho de naranja con el topping preparado según el paso a paso. ¡Decora con ralladura de naranja y disfruta cada rebanada de este increíble pastel de naranja!
Ingredientes de la receta de bizcocho de naranja
para el pastel
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo (tamizada)
- 1 ¼ taza (té) de azúcar
- 1 taza (té) de jugo de naranja
- 1 taza de maicena (té)
- Ralladura de 1 naranja (no rallar la parte blanca)
- 200 gramos de mantequilla sin sal en punto de pomada
- 1 cucharada de levadura en polvo
Al techo
- 30 ml de leche (aproximadamente)
- 1 taza(s) de azúcar glass
- Ralladura de naranja para decorar
Preparación
del pastel
- Coloque el azúcar y la ralladura de naranja en un tazón pequeño y mezcle bien con las yemas de los dedos, presionando para agregar el sabor de la ralladura y aromatizar el azúcar.
- Coloca en la batidora la mantequilla, el azúcar aromatizado con la ralladura y bate bien hasta obtener una crema esponjosa y homogénea.
- Con la batidora en marcha, añade los huevos de uno en uno y bate bien para incorporar.
- Si en este punto la masa parece cuajada, no te preocupes, no salió mal.
- Agregue la harina de trigo y la maicena poco a poco, alternando con el jugo de naranja, revolviendo bien con un batidor después de cada adición.
- Por último poner la levadura química y remover delicadamente con una cuchara.
- Verter en un molde engrasado y enharinado (22 cm de diámetro) con un agujero central. Llevar a hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 40-45 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
de cobertura
- Coloca el azúcar glas en un bol y deja gotear el agua hasta obtener una capa cremosa y consistente.
- Llevar 15 segundos al microondas hasta que se vuelva fluido, aplicar sobre el bizcocho y decorar con ralladura de naranja. Después de que se seque, estará en el punto correcto, duro y crujiente.
- ¡Y ahora sírvenos esta maravilla de bizcocho de naranja!
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Mezclé manzana con los demás ingredientes e hice un rico bizcocho de manzana
