¡Aproveche las sobras en el refrigerador y haga este batidor de una sola olla!

La mejor manera de aprovechar las sobras que tienes en tu casa es hacer una revolver en una sola olla. ¡Rinde mucho y además evitas desperdicios!

Para esta receta utilicé ingredientes que tenía en casa, pero siéntete libre de agregar más, ya que la intención aquí es usar la mayor cantidad de sobras posible. Las verduras, las verduras, la carne e incluso un poco de caldo van súper bien.

Y si quieres condimentarlo aún más, incluso puedes hacer el sofrito, ponerlo en una fuente, cubrirlo con queso y hornearlo, ¡¡¡está delicioso!!!

¿Cómo revolver en una sola olla

INGREDIENTES

• Azeite
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 2 salchichas toscanas
• 1 filete cortado en cubitos (puede ser de res o pollo)
• 2 huevos
• 1/2 tomate picado
• 1 hoja de col rizada en tiras
• 1 taza de frijoles cocidos (sin caldo)
• 2 tazas de arroz cocido
• 50 g de queso cortado en cubitos

MEDIDA DE LA COPA: 240ml

PREPARACIÓN

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
2. Quitar la piel a las salchichas y colocar en la sartén para freír, presionar con una espátula para que quede suelta.
3. Luego agrega la cebolla y el ajo picados, revuelve y espera a que empiece a dorarse.
4. Luego agrega el filete cortado en cubitos y mezcla para sofreír todo junto.
5. Cuando esté dorado añadir 2 huevos ligeramente batidos con sal y mezclar bien.
6. Añade el tomate picado, las tiras de col y las judías (ya cocidas y sin caldo). Remueve y deja sofreír.
7. Terminar colocando el arroz y el queso en cubitos, tapar la sartén y dejar unos 2 minutos para que se derrita bien el queso.
8. Apague el fuego, ajuste la sazón con sal si es necesario, revuelva nuevamente y transfiera a un refractario.
9. ¡Sirva con patatas paja o farofinha!

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