Coxinha De Frango: Receita Rápida e Prática +3 Tipos de Massa

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Se você é verdadeiramente apaixonado por coxinha de frango e simplesmente não consegue resistir a essa delícia crocante e irresistível, então está prestes a embarcar em uma experiência culinária incrível.

Neste artigo, de fato, vamos te guiar minuciosamente por um passo a passo completo para preparar coxinhas de frango deliciosas.

Desde dicas essenciais até os minuciosos detalhes das massas e principalmente do recheio, você estará totalmente preparado para criar quitutes maravilhosos diretamente na sua própria cozinha.

Dicas para um Melhor Preparo

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Antes de tudo, a jornada culinária, é sempre ótimo ter algumas dicas valiosas em mente. Primeiramente, escolha um frango fresco e de alta qualidade para o recheio.

Optar por desfiar uma combinação de peito e coxa de frango é uma excelente maneira de garantir um recheio suculento.

Além disso, organize todos os ingredientes e utensílios necessários, para ter tudo ao alcance das mãos e garantir um processo tranquilo e eficiente.

Ingredientes Para Sua Coxinha de Frango

Inegavelmente os ingredientes são a base dessa receita incrível. Em primeiro lugar, para a massa, você vai precisar de farinha de trigo, água, leite, manteiga e uma seleção de temperos a sua escolha.

Quanto ao recheio, tenha à disposição frango desfiado, cebola, alho, salsinha, caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino.

Recheio da Sua Coxinha de Frango

O recheio é a alma da coxinha, então vamos prepará-lo com carinho. Comece refogando cebola e alho até que fiquem dourados, depois acrescente o frango desfiado e os temperos.

O caldo de galinha vai realçar o sabor. Misture tudo com cuidado para garantir um recheio suculento e repleto de sabor.

Massa de Batata Passo a Passo

Agora, vamos à massa que envolve a coxinha.

  1. Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias.
  2. Amasse as batatas até obter um purê liso e sem grumos.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de batata.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Massa de Mandioca Passo a Passo

Se você prefere a massa de mandioca, siga esses passos:

  1. Cozinhe a mandioca até que ela fique bem macia.
  2. Amasse a mandioca até obter um purê liso e sem pedaços.
  3. Em uma panela, aqueça o purê de mandioca e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa consistente.

Massa Fitness Passo a Passo

Para uma versão mais saudável, experimente a massa fitness:

  1. Cozinhe a batata-doce até que ela fique macia.
  2. Amasse a batata-doce até obter um purê.
  3. Misture o purê com farinha integral até formar uma massa moldável.

Montagem da Sua Coxinha de Frango

Agora, o passo a passo para montar as coxinhas:

  1. Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão.
  2. Coloque uma porção do recheio no centro da massa.
  3. Modele a massa ao redor do recheio, criando o formato característico da coxinha.
  4. Passe as coxinhas na clara de ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
  5. Frite as coxinhas em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.

Agora que você tem todas as etapas detalhadas, está pronto para criar coxinhas de frango incrivelmente saborosas. Solte sua criatividade na cozinha e aproveite o prazer de saborear um quitute caseiro feito com carinho.

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