Nestlé Professional e o Brigadeiro Tradicional
Postado em 30. set, 2009 por admin ás Marketing, Novidades
A Nestlé Professional — área especializada em alimentação fora do lar da Nestlé — lança receituário especial para a elaboração de receitas com chocolates, para o preparo de bombons, bolos, tortas e sobremesas diversas. Desenvolvido especialmente para os produtores artesanais, traz receitas com base nas necessidades deste tipo de atividade, e possibilita a geração de renda extra, pois auxilia na criação de produtos diferenciados e de fácil preparação e aceitação.
Para receber o material, os interessados devem participar de aulas oferecidas pela Nestlé Professional, que são ministradas nos atacados das principais cidades do País, como São Paulo e interior do estado, Belo Horizonte, Curitiba, Fortaleza, Recife, Goiânia, Brasília, Cuiabá e Salvador ou pela internet. O receituário é uma importante ferramenta de vendas para capitalizar e fidelizar o público que trabalha com chocolates. Um dos exemplos é a receita de brigadeiro tradicional abaixo:
Brigadeiro tradicional com Leite Condensado e NESTLÉ Chocolate em Pó Solúvel Tradicional com cobertura de balls pretos e brancos.
Rendimento Rende 70 unidades de aproximadamente 20g cada.
Tempo de preparo total 1 hora
Ingredientes
800 Gramas Leite Condensado
80 Gramas Manteiga
80 Gramas NESTLÉ Chocolate em Pó Solúvel Tradicional
600 Gramas Confeitos coloridos preto e branco
10 Gramas Manteiga para untar o prato e as mãos
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando. Mexa até desprender do fundo da panela. Coloque a mistura em uma suprefície previamente untada com manteiga. Aguarde até esfriar.
2. Unte as mãos com manteiga, enrole os brigadeiros e passe-os nos confeitos. Coloque em forminhas próprias.
Dica: Depois de montado, o brigadeiro pode ser congelado.
Serviço
regina
set 30th, 2009
Gostaria de receber receitas da nestlé, tenho curiosidade em saber se na fabrica tem algum centro culinario? Onde as pessoas recebem cursos.
admin
out 5th, 2009
As informações podem ser verificadas no site informado no serviço: http://www.nestle.com.br e ou http://www.nestleprofessional.com
Elivânia
out 14th, 2009
As receitas nestle sao de facil acesso os produtos são facis de encontrar.Mais deveriam diversificar mais receitas de chocolates caseiros assim,posso fazer meus bombons com a qualidade dos produtos NESTLÉ.
Angélica
nov 6th, 2009
Boa tarde,
Estou tentando comercializar brigadeirões para a venda. Estou utilizando somente leite moça e chocolate do padre, porém não consigo dar o ponto. Eles ficam grudentos e esparramados nas forminhas.
Gostaria de saber se há algum segredo para que os mesmos fiquem com formatos bonitos para sua comercialização.
Atenciosamente,