Receitas Secretas
Postado em 22. set, 2008 por jairojunior ás Especial
A doceira Ofner, tradicional confeitaria paulistana, famosa por sua produção artesanal de doces, chocolates finos, salgados e panificados, recebe novidades em suas 17 lojas: A linha de doces “Obras de Arte em Sabor”, composta por pequenas delícias que levam os nomes de Gaudí, Monet e Van Gogh.
Com o preço de R$ 6,70 cada unidade, trata-se de uma excelente opção para acompanhar o café da tarde, ou a qualquer hora. “Nossas lojas se tornaram ponto de encontro entre pessoas requintadas. Hoje em dia, temos uma grande demanda por pequenas porções para o consumo nas lojas.” Afirma Laury Roman, diretor comercial da Ofner.
As receitas são sigilosas e conhecidas apenas por alguns membros da família. Sabemos que o Gaudí é composto por uma fina camada de pão-de-ló recheado com creme de avelã torrada, chantilly e patissiere ao moka com cobertura de lustro com creme de leite e cacau. O Monet (foto), por uma mousse de chocolate e de avelã revestido de pão-de-ló de chocolate com cobertura de flocagem de chocolate e ganache. E o Van Gogh, por pão-de-ló de chocolate, mousse de chocolate e creme patissiere com recheio de frutas cristalizadas coberto com glassage de chocolate.
elicione brito
jun 2nd, 2009
muito 10 todos os doces ,em relaçao a criatividade sem comentários !!!