A Abima, Associação Brasileira das Industrias de Massas Alimentícias, está em festa devido a proximidade do Dia do Macarrão, 25 de outubro. Varias atikvidades estão sendo desenvolvidas para a data (veja link).

Nas imagens podemos ver o “espaguetômetro”, uma daquelas invenções emngraçadas, que vieram para facilitar o nosso dia a dia e lembrar de um dos alimentos mais consumidos no planeta.

Mercado Municipal Florianópolis

A partir do dia 7 de outubro, toda a diversidade cultural do Brasil, seus temperos e os melhores destinos gastronômicos estarão no ar no canal Discovery Travel & Living. Uma série produzida  em parceria com o Ministério do Turismo, por meio da Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo), vai ao ar trazendo o melhor da culinária de Santa Catarina, Bahia, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Pará e Pernambuco. Intitulada Sensacional, Brasil Sensacional,  a série conta com sete programas de 22 minutos cada.

Chefs de cozinha internacionalmente conhecidos e apaixonados pela gastronomia brasileira são os entrevistados dos programas, que serão veiculados em 33 países da América Latina, incluindo o Brasil. Beth Beldrão (Tiradentes, MG), Narbal Corrêa (Florianópolis, SC), Damien Montecer (RJ) e Beto Pimentel (Salvador, BA) estão entre os chefs entrevistados que relatam suas experiências com os ingredientes e sabores nacionais. “Falar da gastronomia brasileira cria uma oportunidade natural para divulgar o Brasil e nossa cultura com características singulares. A parceria com o Discovery Travel & Living foi acertada, uma vez que o canal tem cerca de 16 milhões de assinaturas na América Latina,  com uma média potencial de audiência de 64 milhões de telespectadores”, afirma o diretor de Marketing da Embratur, Walter Vasconcelos.

A veiculação da série no Discovery Travel & Living faz parte do plano geral da campanha “Brasil, Sensacional!”, um dos pilares da estratégia de promoção do Brasil no exterior. A campanha tem como objetivo posicionar o País como um destino competitivo internacionalmente, atrair mais turistas estrangeiros, que visitem destinos variados, contribuindo para o incremento da entrada de divisas no País, visando o desenvolvimento das diversas regiões brasileiras e a geração de emprego e renda para a população.

www.embratur.gov.br

O Benkei saúda a primavera com novas receitas. A partir desta semana, Bifum com camarões, nirá e flores comestíveis (capuchinha) – R$28 – colorem o cardápio da casa. Em formato de rosa; sob cama de iogurte, cream cheese, ricota e tomilho; salmão defumado é servido salpicado com flor de sal, acompanhado de shitake e nirá – R$ 38,00 -.

Para completar as opções da estação, o combinado orquídia. Trata-se de 20 peças, entre sushis e sashimis de atum e salmão; além de filadélfias e califórnias – R$34,50. Frutas da época carameladas são as sugestões de sobremesa – R$12- .

No Japão, a primavera também inspira os cardápios dos restaurantes. A estação é ansiosamente aguardada, pois as paisagens brancas e frias são substituídas por cores e aromas de flores rosadas que proporcionam um dos maiores espetáculos da natureza no arquipélago.

www.benkei.com.br

O Lodge Resort Dois Santos, empreendimento localizado em Porto Feliz à uma hora de viagem da capital paulista, preparou para o sábado, dia 26/09, um jantar especial.

O Chef Francês Jean Christophe, se inspirou na iguaria típica de sua terra natal para elaborar o menu fechado da noite à R$ 80 por pessoa que inclui:

·        Entrada: Crepe de champignons acompanhado por mix de frutas

·        Prato principal: Crepe de salmão e espinafre ao molho branco ou Crepe de frango ao caitupiry

·        Sobremesa: crepe de chocolate e  banana (foto)

Fechando a noite, no lounge do hotel os clientes podem se divertir ao som das músicas mixadas por DJ. No Km 127,5 da Estrada do Chapadão, com mais de 200 mil m² de lazer o Lodge Resort Dois Santos é uma ótima opção para uma fuga rápida da Capital.

www.doissantos.com.br

Seis pratos compuseram o cardápio entre entrada, prato principal e sobremesa, mas Murakami na apresentação de cada prato nos brindava com perolas do cancioneiro mundial como My Way, que ficou conhecida na voz de Frank Sinatra e outras musicas em francês, espanhol, italiano e japones.

A descontração tomou conta do lugar junto aos pratos elaborados por sua equipe e a equipe do Senac, o pianista, o especialista em vinhos e seus convidados, que aplaudiam sua performance gastronomica e artística.

O projeto faz parte do Programa de Capacitação Profissional de Adultos destinado à comunidade de Paraisópolis, que é realizado pelo Departamento de Voluntários da Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein.

Projeto e biscoitos aprovados pela redação!

Veja outros exemplos de ideias de presentes divertidos no Fotolink “Especial dia dos Pais“.

As novidades não param por aí. O G&N presenteia você e seu pai com dois vinhos. Serão 5 dias com sorteio de 2 garrafas para a melhor frase do dia sobre ele, o seu pai. A promoção começa na segunda-feira (27), válida para moradores da cidade de São Paulo e maiores de 18 anos.

Para participar, basta criar uma frase, com até 140 caracteres, pelo Twitter (@PortalGN).  Para aqueles que não estão no Twitter, é possível participar da promoção através da página do especial. Confira todas as informações e o regulamento no “Especial do Dia dos Pais”.

Faça do dia do seu pai, tão especial como ele, no Gastronomia & Negócios.